Η μύτη ενός σκυλιού γνωρίζει (πώς να βρείτε ακριβές τρούφες)

2024 Συγγραφέας: Olivia Hoover | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 06:50

Φωτογραφίες από: Truffle Dog Co.,

Η πρώτη ετήσια Διεθνής Έκθεση Τρούφας συμβαίνει αυτό το Σαββατοκύριακο στο Woodinville, WA, και μερικά αρκετά εκπληκτικά σκυλιά και οι άνθρωποι τους είναι το επίκεντρο του Σαββατοκύριακου!

Γνωρίζουμε ήδη ότι τα σκυλιά είναι ο καλύτερος φίλος του ανθρώπου και είναι σε θέση να κάνουν κάποιο απίστευτο κυνήγι. Τα σκυλιά της μύτης είναι αξεπέραστα για τα αρώματα και δύο κυνηγοί τρούφας από την Ουάσινγκτον ελπίζουν να μοιραστούν τις γνώσεις τους για τις τρούφες και πιο συγκεκριμένα για το κυνήγι των τρούφων με την ελπίδα να φέρουν μεγαλύτερη συνειδητοποίηση της βιομηχανίας τρούφας.

Οι ιδρυτές της Truffle Dog Co., Kristin Rosenbach και Alana McGee μοιράζονται τα πολλά χρόνια ανίχνευσης μυρωδιών σκύλου τους και εμπειρίες θήρας με τρούφες, επιστήμονες, λάτρεις του κρασιού, φαγητά, γαιοκτήμονες και φυσικά λάτρεις των σκύλων καθώς μοιράζονται το όραμά τους για ένα βιώσιμο μέλλον για τη βιομηχανία τρούφας αυτό το Σαββατοκύριακο στην Πρώτη Ετήσια Διεθνή Έκθεση Τρούφας στο Woodinville, WA.

Το πάθος τους για τη συνειδητοποίηση των τρούφων πηγάζει από την αγάπη τους για τις τρούφες, οι οποίες είναι εδώδιμοι μύκητες που αναπτύσσονται υπόγεια και θεωρούνται διαμάντια στον γαστρονομικό κόσμο εξαιτίας των ισχυρών και μοναδικών χαρακτηριστικών και αρωμάτων των τροφίμων και της αγάπης τους για τα σκυλιά. Οι συνιδρυτές έχουν επτά σκυλιά μεταξύ τους. Η McGee είναι πιστοποιημένος επαγγελματίας εκπαιδευτής σκύλων με πάνω από δέκα χρόνια εμπειρίας, ειδικά σε ανίχνευση μυρωδιού και ο Rosenbach έχει πάνω από 19 χρόνια εμπειρίας με ανθρώπους και σκύλους ως κυνηγός τρούφας και εκπαιδευτικό.

Σχετικά: Μελέτη: Σκύλοι χρησιμοποιούν άρωμα για να ανιχνεύσουν χαμηλά επίπεδα σακχάρου αίματος στους διαβητικούς

Οι τρούφες εμπίπτουν στην ίδια κατηγορία με το χαβιάρι, το σαφράν και άλλα σπάνια, ακριβά τρόφιμα στον κόσμο και η ζήτηση για αυτά αυξάνεται με εκθετικούς ρυθμούς. Αυτή η απαίτηση και η εκτεταμένη εμπειρία τους με τα σκυλιά είναι αυτό που ενέπνευσε τον McGee και τον Rosenbach να συνδυάσουν τις δυνάμεις και την ικανότητά τους να δημιουργήσουν το Truffle Dog Co., το οποίο εκπαιδεύει τους σκύλους σε ανίχνευση μυρωδιού, καθώς επίσης προσφέρει κυνηγετικά τρούφα. Σε αυτά τα κυνήγια, οι συμμετέχοντες οδηγούνται σε εξορμήσεις με εκπαιδευμένα σκυλιά του Truffle Dog Co. και είναι σε θέση να κρατήσουν τα σπάνια ευρήματά τους ή να τα πουλήσουν στους οδηγούς αν το επιλέξουν.

Παραδοσιακά, οι χοίροι ήταν γνωστοί ως κυνηγοί κυνηγίου τρούφας, καθώς οι τρούφες αναπτύσσονται υπόγεια και απαιτούν ριζικές δεξιότητες, τις οποίες γνωρίζουν οι χοίροι. Το πρόβλημα, όμως, με τους χοίρους είναι ότι οι χοίροι δεν είναι τόσο εύκολο να εκπαιδευτούν, και δεν έχουν αντοχή ότι τα σκυλιά κάνουν. Κυρίως, τα σκυλιά είναι καλύτεροι κυνηγοί τρούφας από τους χοίρους, επειδή η ανταμοιβή τους είναι ευχάριστη για τον οδηγό τους, ενώ ένας χοίρος των 300 λιβρών μπορεί να δαγκώσει όλα τα δάχτυλά σας αν προσπαθήσετε να παλεψετε την τρούφα τους μακριά.

Σχετικά: Η μύτη του σκύλου σας κρατάει το κλειδί για την έγκαιρη ανίχνευση καρκίνου;

Το Truffle Dog Co., προσφέρει επίσης παγκόσμιες διαβουλεύσεις για όσους ενδιαφέρονται να μπουν στην επιχείρηση τρούφας. Με τους εταίρους σε μέρη του κόσμου, συμπεριλαμβανομένης της Βρετανικής Κολομβίας και της Νέας Ζηλανδίας, το Truffle Dog Co., βοηθάει στη δημιουργία προγραμμάτων αειφορικού κυνηγιού τρούφας και προσφέρει μοναδική και επιστημονικά βασισμένη μεθοδολογία για να καθοδηγεί τα σκυλιά να είναι τα απίστευτα κυνηγόσκυλα. Επίσης, προσφέρουν ευκαιρίες σε απευθείας σύνδεση μαθήματα εάν ενδιαφέρεστε να εκπαιδεύσετε το σκυλί σας να είναι επίσης κυνηγός τρούφας.

Hey, ένα νέο χόμπι που θα μπορούσε να πληρώσει μεγάλο με μερικές μυκητιακές λιχουδιές; Εγγραφείτε!