Διαδικασία προετοιμασίας για ωμά χοίρους Αυτιά για τα κατοικίδια ζώα

2024 Συγγραφέας: Olivia Hoover | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 06:50

Αποξηραμένα αυτιά χοίρων είναι μια αγαπημένη θεραπεία για πολλά κατοικίδια ζώα. Ενώ τα αυτιά μπορούν να δώσουν τα κατοικίδια ζώα σας ώρες απόλαυσης, οι απολαύσεις μπορεί να είναι ακριβά για να αγοράσετε. Πολλοί κατασκευαστές χρησιμοποιούν επίσης πρόσθετα για τη διατήρηση των αυτιών. Αν θέλετε ένα φυσικό, οικονομικά αποδοτικό τρόπο για να ικανοποιήσετε το κατοικίδιο ζώο σας, στεγνώστε ακατέργαστα αυτιά χοίρων στο σπίτι. Οι σπιτικές απολαύσεις είναι εύκολο να γίνουν.

Παρασκευή

Αποκτήστε φρέσκα, ολόκληρα αυτιά χοίρων από χασάπη ή τοπικό σφαγείο. Τα αυτιά των χοίρων γενικά είναι λίγο λιγότερο δαπανηρά αν αγοράζονται απευθείας από τα σφαγεία. Τα αυτιά θα χρειαστούν καλό καθαρισμό για την προετοιμασία της διαδικασίας ξήρανσης. Τα ακατέργαστα αυτιά των χοίρων μπορεί επίσης να είναι καλυμμένα με ωραία τρίχα. Το λεύκανση σε βραστό νερό για 30 δευτερόλεπτα και στη συνέχεια η βύθιση στο παγωμένο νερό θα σας βοηθήσει να αφαιρέσετε τα μαλλιά. Αυτή η λεύκανση θα μαλακώσει επίσης το ανώτερο στρώμα του δέρματος ώστε να μπορείτε να το τρίψετε μαζί με τα μαλλιά. Τα αυτιά των χοίρων, ωστόσο, θα κάνουν ωραία κατοικίδια ζώα μεταχειρίζεται ακόμη και αν επιλέξετε να παραλείψετε το blanching και αφήστε τα λεπτά μαλλιά άθικτα.

Ξήρανση

Πριν από την αποξήρανση του αυτιού των χοίρων, μπορείτε να κόψετε τα αυτιά των χοίρων σε λωρίδες, να τα κόψετε σε μικρά τετράγωνα ή να τα αφήσετε ολόκληρα. Όσο μικρότερα είναι τα κομμάτια, τόσο πιο γρήγορα θα στεγνώσουν. Για ολόκληρα αυτιά χοίρων, επιτρέψτε επιπλέον χρόνο ξήρανσης. Η αφυδάτωση είναι ένας βολικός τρόπος για να τελειώσετε τα αυτιά σας. Όταν τακτοποιείτε τα κομμάτια στη βάση του αφυγραντήρα, βεβαιωθείτε ότι οι άκρες δεν ακουμπούν. Για τις ταινίες και τα μικρότερα κομμάτια, θα χρειαστούν περίπου 24 ώρες για να στεγνώσουν. Ολόκληρα αυτιά μπορεί να διαρκέσουν έως και τρεις ημέρες ανάλογα με το πάχος.

Ένας φούρνος μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να στεγνώσει αυτιά χοίρων. Τοποθετήστε τα αυτιά σε ένα φύλλο μπισκότων έτσι ώστε οι άκρες να μην αγγίζουν. Στεγνώστε τα σε φούρνο 175 βαθμών για δύο ώρες. Ολόκληρα αυτιά χοίρων μπορεί να χρειαστούν έως και πέντε ώρες για να στεγνώσουν στο φούρνο. Δοκιμάστε την ομοιότητα προσπαθώντας να κάμψετε τα κομμάτια. Ένα πλήρως αποξηραμένο αυτί χοίρου είναι σκληρό και δύσκολο να λυγίσει.

Αποθήκευση

Αποθηκεύστε τα αποξηραμένα αυτιά χοίρων σε χάρτινο σάκο για έως και έξι μήνες. Δεν είναι καλή ιδέα να τα αποθηκεύσετε σε πλαστικό καθώς το πλαστικό συγκρατεί την υγρασία. Η υγρασία θα μαλακώσει τα αυτιά των χοίρων και θα μπορούσε να τους προκαλέσει να καρφώσουν ή να χαλάσουν. Τα αποξηραμένα αυτιά χοίρων μπορούν να αποθηκευτούν αόριστα με τυλίγματα σε χαρτί και κατάψυξη.