Γεγονότα για το Blowfish

2024 Συγγραφέας: Olivia Hoover | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 06:50

Το blowfish είναι μέρος της οικογένειας Tetraodontidae, η οποία περιλαμβάνει πάνω από 120 είδη γνωστά, μεταξύ άλλων, ως puffers, blowfish και νεκρόψαρο. Για την άμυνα, αυτά τα ψάρια φουσκώνουν ταχέως με νερό μέχρι να μοιάζουν με σφαίρες. Τα περισσότερα είδη περιέχουν δηλητήριο (τετροδοξίνη). αυτό δεν τους αποθαρρύνει να θεωρηθούν μια λιχουδιά στην Κορέα και την Ιαπωνία.

Περιγραφή

Το Blowfish μπορεί να κυμαίνεται σε μέγεθος από 1 ίντσα μακρύ (νάνος ή πυγμαία puffer, Carinotetraodon travancoricus) σε πάνω από 2 πόδια (γιγαντιαίο puffer, ή Tetraodon mbu). Αυτά τα ψάρια δεν έχουν κλίμακες αλλά αντ 'αυτού έχουν αγκάθια που είναι ακόμα πιο τρομερά μετά τον πληθωρισμό.

Τα μάτια του φούσκας κινούνται ανεξάρτητα το ένα από το άλλο. Τα ψάρια έχουν ένα προεξέχον ράμφος με τέσσερα δόντια που τους επιτρέπουν να τρώνε άλγη, καρκινοειδή, μαλάκια και κόκκινα σκουλήκια. Αυτά τα δόντια δίνουν το όνομα "Tetraodontidae": τετρά (τέσσερα) και dontinidae (δόντια).

περιβάλλον

Οι φουσκάλες ζουν κυρίως σε αλμυρό νερό. Η πλειοψηφία προτιμά τις ζεστές, τροπικές θάλασσες ή εκβολές ποταμών, για παράδειγμα, στην Ιαπωνία, τη Φλώριδα, τη Λουιζιάνα, το Μεξικό και την Καλιφόρνια

Μερικά είδη, όπως οι νυχτερινές φουσκάλες και τα φουακά puffers, ζουν σε περιβάλλον γλυκού νερού. άλλοι προτιμούν το υφάλμυρο νερό, όπως το πράσινο πούπουλο (Tetraodon nigroviridis). Αρκετά είδη, όπως το πράσινο σημείο και τα πυγμαία puffers, είναι κατάλληλα για ενυδρεία.

Κύκλος ζωής

Τα αρσενικά blowfish ωθούν τα θηλυκά τους στην επιφάνεια του νερού για να αναπαραχθούν. Τα αυγά επιπλέουν και εκκολάπτονται μετά από περίπου 4 ημέρες. Στις πρώτες 10 ημέρες, οι προνύμφες καλύπτονται με σκληρό κέλυφος, με μεταμόρφωση σε πραγματικό ψάρι που εμφανίζεται σε περίπου 3 εβδομάδες.

Καθώς οι νεοσσοί ωριμάζουν, πλησιάζουν στην ακτή και γίνονται ενήλικες. Το Blowfish ζουν από 5 έως 10 χρόνια.

Ενυδρεία

Σύμφωνα με το Pufferfish.net, τα ψαράκια μπορούν να φυλαχτούν σε ενυδρεία, αλλά τείνουν να τρώνε μαλάκια και καβούρια. Τα δόντια τους μπορούν να συγχωνευθούν αν επιτραπεί να αυξηθεί πάρα πολύ. Η λύση είναι να παράσχει σκληρά κελύφη για να μασήσουν τα ψάρια.

Το Blowfish έχει επίσης την τάση να βγαίνει από τη δεξαμενή, επομένως τα ενυδρεία πρέπει να καλύπτονται. Μαθαίνουν να αναγνωρίζουν τους ιδιοκτήτες τους και θα έρχονται "τρέξιμο" για φαγητό.

Ο αναγκαστικός πληθωρισμός θα πρέπει να περιοριστεί στο ελάχιστο, καθώς προκαλεί τεράστια πίεση στο ψάρι.

Δηλητήριο

Το δηλητήριο των φυσαλίδων είναι ένα ισχυρό νευρικό δηλητήριο, προκαλώντας παράλυση και θάνατο. Ως εκ τούτου, στην Αϊτή έχει συνηθίσει να δημιουργεί "ζόμπι". Το δηλητήριο, το οποίο μπορεί να προκαλέσει κακώσεις ή να δοκιμάσει άσχημη γεύση, μπορεί να είναι θανατηφόρα για τον άνθρωπο και δεν έχει αντίδοτο. Το πιο δηλητηριώδες blowfish είναι το σπάνιο σφυρί τίγρης, Takifugu rubripes.

Η πρώτη καταγεγραμμένη περίπτωση δηλητηρίασης από blowfish ήταν από την εκδρομή του Captain James Cook 1774 στη Νέα Καληδονία.

Τρώει

Τα φουσκωτά παρασκευάζονται ως ακριβά σούσι (sashimi fugu), όπως φούγκου-τσίρι, ένα ελαφρύ λαχανικό και φούρνο, και σαν σούπα ή ακόμα και σαου. Τα αυγά τρώγονται ως λιχουδιά.

Οι σεφ που προετοιμάζουν το fugu πρέπει να μαθαίνουν για τουλάχιστον 3 χρόνια πριν αποφοιτήσουν στα δηλητηριώδη ψάρια.

Στις αρχές του εικοστού πρώτου αιώνα, η φαρμακευτική εταιρεία Wextech ξεκίνησε τις δοκιμές της Tectin, που προέρχονται από το blowfish, ως παυσίπονο για τον καρκίνο.